“ميمو روما” يقدم “كفتة البطاطس”.. تتكلف 16 جنيها وتكفي 5 أفراد

كتب – معاذ شعبان

تابع الشيف مسعد محمد للو الشهير بـ “ميمو روما”، تقديم وصفة
جديدة من سلسلة وصفاته المعروفة باسم “وصفات الغلابة” كونها تكفي لأسرة تتكون
من 5 أفراد وتتكلف مبالغ ضئيلة جدا.

وقال “ميمو روما” إن وصفة اليوم تعرف باسم ” كفتة البطاطس
” ويتم طبخها كالتالي:

– ١٠٠ جرام لحم ويوضع عليه ربع بصلة مبشورة ثم بعض البقدونس والملح والفلفل
ثم يتم تكويرهم كور صغيرة.

– على الجانب الآخر يتم بشر 4 حبات بطاطس صغيرة ومعهم يوضع ملح وفلفل
وكمية صغيرة من زيت الزيتون، ثم تفرد البطاطس المبشورة على اليد ويغطى بها كور اللحم
المفرومة.

– توضع العجينة معا في الفرن حتى تتم تسويتها وتقدم مع الخبز أو أرز.

وأشار الشيف المصري إلى أن تكلفة هذه الوجبة تقريبا جنيها حيث أن ١٠٠
جم لحم يتكلف تقريبا  10 جنيهات فيما تتكلف
باقى الوجبة “البطاطس والبصل والبقدونس” ٦ جنيهات، بما يعنى أن تكلفة الوجبة
ككل من 16 جنيها – قد تصل إلى ٢٠ جنيها حسب الأسعار- وتكفي لـ 5 أفراد
.

شاهد أيضاً

متشرد يحلّق لأكثر من 1600 كيلو متر بين عجلات طائرة فرنسية

  تمكن رجل متشرد من التحليق لأكثر من 1600 كيلومتر، مختبئًا بين عجلات الهبوط الخاصة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *