الرئيسية / منوعات / “ميمو روما” يقدم “كفتة البطاطس”.. تتكلف 16 جنيها وتكفي 5 أفراد

“ميمو روما” يقدم “كفتة البطاطس”.. تتكلف 16 جنيها وتكفي 5 أفراد

كتب – معاذ شعبان

تابع الشيف مسعد محمد للو الشهير بـ “ميمو روما”، تقديم وصفة جديدة من سلسلة وصفاته المعروفة باسم “وصفات الغلابة” كونها تكفي لأسرة تتكون من 5 أفراد وتتكلف مبالغ ضئيلة جدا.

وقال “ميمو روما” إن وصفة اليوم تعرف باسم ” كفتة البطاطس ” ويتم طبخها كالتالي:

– ١٠٠ جرام لحم ويوضع عليه ربع بصلة مبشورة ثم بعض البقدونس والملح والفلفل ثم يتم تكويرهم كور صغيرة.

– على الجانب الآخر يتم بشر 4 حبات بطاطس صغيرة ومعهم يوضع ملح وفلفل وكمية صغيرة من زيت الزيتون، ثم تفرد البطاطس المبشورة على اليد ويغطى بها كور اللحم المفرومة.

– توضع العجينة معا في الفرن حتى تتم تسويتها وتقدم مع الخبز أو أرز.

وأشار الشيف المصري إلى أن تكلفة هذه الوجبة تقريبا جنيها حيث أن ١٠٠ جم لحم يتكلف تقريبا  10 جنيهات فيما تتكلف باقى الوجبة “البطاطس والبصل والبقدونس” ٦ جنيهات، بما يعنى أن تكلفة الوجبة ككل من 16 جنيها – قد تصل إلى ٢٠ جنيها حسب الأسعار- وتكفي لـ 5 أفراد.

شاهد أيضاً

مصر من أقل دول العالم إحداثًا للتغير المناخي وأكثرها تضرراً

كتب – أحمد سبع حذر تقرير صادر عن البنك الدولي، منتصف العام الحالي 2018 من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *